バレンタインデーが近いこの時期は、一年の中でチョコレートへの関心が最も高くなる季節です。 バレンタインチョコは、意外にも欧米では見られない日本独自の習慣ですが、チョコレートは世界中で愛されている食品です。 日本人は一人当…