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食べ物と健康

カプサイシンは危険なのか？その効果と副作用、毒性について

2015.11.14 T-zou

唐辛子などに含まれる辛み成分のカプサイシンは、ダイエットや育毛などに効果があると言われています。それらの効果をうたってカプサイシンのサプリもたくさん売られていていますが、その一方で、フランスでは有毒食品として韓国のキム…

2015.11.11 T-zou

最近、健康茶としての知名度が急上昇のルイボスティーですが、原産地の南アフリカでは、古くは不老長寿の薬草として採集され、現在ではHIVへの効果も研究されています。日本でもルイボスティーは、美容と健康への効果が注目されて、…

2015.10.28 T-zou

最近日本でもチアシードが、肥満を改善するダイエット食品として話題になっています。アメリカでは、2013年頃からスーパーフードとして大流行し、糖尿病や肥満にも効果があると言われています。また、チアシードは、米国FDA（…

2015.10.24 T-zou

冬になると多い病気は？と聞かれると、あなたは何を思い浮かべますか？たぶん、風邪、インフルエンザ、ノロウイルスなどの流感がほどんどだと思いますが、意外に冬に多いのが十二指腸潰瘍です。この病気の原因のほとんどはピロリ菌だ…

2015.10.22 T-zou

ここ数年「ヨーグルトダイエット」が人気ですよね！今や朝のヨーグルトといえば健康的な朝食の代名詞となっていますし、スーパーやコンビニに行っても、たくさんの種類のヨーグルトが、ところ狭しと置かれてあります。ヨーグルトが、…

2015.10.20 T-zou

もし、あなたが「コレステロール」という言葉を聞くと、何を思い浮かべますか？肥満、動脈硬化、心臓病、脳卒中、ダイエットの敵・・・などなどネガティブなイメージが浮かんできませんか？実際、「最近、病院で血液検査をしたら、コ…

2015.10.11 T-zou

世界中の人に愛されているコーヒーは「ダイエット効果があるので体に良い！」とか「カフェインの取り過ぎは体に悪い！」とか最近は色々指摘されていますよね。コーヒーが焙煎した豆から抽出されて飲まれるようになったのは13世紀頃か…

2015.10.09 T-zou

最近、「健康オイル」として人気急上昇中の亜麻仁油（アマニ）ですが、その効能には一体どんなものがあるのでしょうか？油といえばカロリーが高くて太るというイメージがありますが、なぜ亜麻仁油がダイエットに効果的なのか？どんな病…